红烧肉一直是我们所非常的喜欢的一道家常菜，使用的材质大都是猪肉的，但是你们知不知道其实驴肉更加适合做红烧肉，让临沂驴肉批发还给我们介绍一下关于红烧驴肉。

主材料：新鲜的带皮驴肉（洗净切块）  辅料：红辣椒   八 角 茴香一个  姜一块  少许的盐  一部分糖

做法：将洗好切块的驴肉放再锅里焯熟，捞出放凉，然后加入作料进行调汁，最后加入驴肉翻炒至全部变成红色。

红烧驴肉的口感良好，味道鲜美，并且常吃驴肉对于人身体有着不错帮助，尤其是在这个季节，更是能够祛湿避暑的（注意少做一次吃完，放置会导致驴肉的品质下降）。