联系我们-Contact us
当前位置:首页 > 驴肉百科

驴肉批发厂教您如何选购鲜驴肉

2014年11月22日 来源:www.lvroujiagong.com 作者:山东临沂鸿福食品有限公司

驴肉批发厂教您如何选购鲜驴肉

首先看色泽

新鲜驴肉——呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。

次鲜驴肉——肌肉部分呈暗褐色无光泽。

其次闻气味

新鲜驴肉——肌肉脂肪滋味浓香。

次鲜驴肉——肌肉脂肪平淡或无滋味。

最后检查驴肉组织状态

新鲜驴肉——肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。

次鲜驴肉——肌肉组织松软而缺乏弹性。

更多相关新闻