联系我们-Contact us
当前位置:首页 > 新闻中心 >> 最新动态

驴肉批发一般都看哪几点

2020年02月10日 来源:www.lvroujiagong.com 作者:山东临沂鸿福食品有限公司

  我们经常食用的肉类食物中,驴肉的蛋白质含量是较多的,所以对于我们人体有很大的作用,最近几年驴肉的发展是很好的,在发展的过程中,驴肉的关注度越来越高,在之前,那么我们在选购驴肉的过程中,我们都会看哪几点呢?

  其实很多的时候,我们一般看的话,首先看到的就是驴肉的外观,颜色方面是可以用眼睛看的出来的,新鲜的驴肉,是有光泽的,颜色的分布比较均匀,新鲜的驴肉的肉质看着就是比较新鲜的,有脂肪的部位呈现的颜色是鲜红的,其实有的时候,脂肪的大多的颜色是发黄的,所以如果肉质储存的时间过长的话,肉质的颜色呈现的是红褐色的,这就说明肉质是不新鲜的驴肉,一般新鲜的驴肉需要做的就是可以更好的健康使用。

驴肉

  驴肉馆加盟用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。我们还可以看一下驴肉是否具有弹性,如果弹性变得差的话,那么就说明肉质储存的时间太久了,储存的时间越久,用手按压的话,如果出现凹凸的现象,没有马上恢复的话,这种肉质最好别食用,会对人体造成损坏。

更多相关新闻