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驴肉批发是这么贮藏驴肉的怪不得那么新鲜

2017年08月04日 来源:www.lvroujiagong.com 作者:山东临沂鸿福食品有限公司

       肉制品在夏季的贮存是比较的难的,不过也是比较的简单,可以使用冰箱进行冷冻的,但是冷冻过的驴肉都说口感还有味道比较的差,今天临沂驴肉批发就来分享一个既能够保存驴肉还能够保证口感的方法吧。

       1、加水冷冻:这个方法可能是很多的人都不知道的,肉制品就这么进行冷冻的时候往往是会变得比较的干燥,冷冻易失水分,所以需要加水进行冷冻,这样就是把肉冻在水里不会遗失他的内部水分,同样因为水是冻着的所以不会进入肉类中去,也不会成为注水肉。

       2、炒过冷冻:将肉类炒熟之后再进行冷冻,也就是切块炒熟再进行冷冻,这样因为里边含有盐分,也就是说能够起到很好的保鲜的作用,所以也不会出现变味的情况,并且在食用的时候会变得非常的劲道。

       在这里我们要知道是,虽然肉类能够长时间的冷冻贮存但是最好是吃新鲜的,生鲜就等生鲜着吃。

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