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利用驴肉的肉质功效做出健康大补的美味佳肴!

2018年06月07日 来源:www.lvroujiagong.com 作者:山东临沂鸿福食品有限公司

“天上龙肉,地下驴肉”驴肉的功效我想不用介绍大家也都了解的差不多,身体健康补血是少不了的,要说补血补气的佳品当之无愧要数驴肉了,那么,怎样才能把驴肉这道健康饮食真正的吃出健康,发挥驴肉的食物营养呢?下面,我们就来给您介绍,4款驴肉食疗好方。

 

 

1、驴肉山药汤    

驴肉150克,大枣10枚,山药30克,调味品适量。将驴肉洗净,切块,山药洗净,切片,大枣去核,同入锅中,加清水适量,煮至驴肉熟后,调味服食,每日1剂。可健脾益气,适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等。

2、山药香菇炒驴肉

山药、香菇各50克,熟驴肉150克,调味品适量。将山药(去皮)、香菇洗净、切丝。驴肉切片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。锅中放植物油适量,烧至七八成热时,用葱、姜爆香,下驴肉炒至变色,下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量,炒至熟后,淋上麻油,加食盐、味精调味服食,每日1剂,连用3~5周。可益气和血、降脂祛腻,适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短少、大便溏薄等。

3、驴肉阿胶粥

驴肉、大米各50克,阿胶10克,调味品少许。将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉、阿胶等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3~5日为1疗程。可补虚益损、补益精血,适用于男子遗精、手足心热等。

 

熟驴肉

 

4、驴肉甲鱼汤

驴肉500克,甲鱼250克,调味品适量。将甲鱼、驴肉洗净,切块,同入锅中,加清水适量炖至肉熟后,加调味品,再煮一二沸,食肉饮汤,2日1剂。可滋阴凉血,适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或痰中带血等。这也是吃驴肉的好处之一。

以上讲解的做法希望可以帮助到你。驴肉的营养丰富,是百姓餐桌上的新宠。特别是身体瘦弱者,平日脾胃虚寒的人,吃驴肉是比较好的。驴肉虽好,但需要我们注意的是,驴肉不能与金针菇同食,否则很容易引发心痛。

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