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如何分辨出驴肉新鲜度

2020年03月04日 来源:www.lvroujiagong.com 作者:山东临沂鸿福食品有限公司

不管是肉制品还是蔬菜水果之类的食物,我们比较关注的问题就是是否新鲜,这不仅仅是关乎吃起来味道的好坏,更加的关键的就是这样吃着才能够是健康的,所以吃出健康那就是离不开检查驴肉的鲜度的,今天我们驴肉批发厂家一起来了解一下看看如何分辨出驴肉的鲜度的问题。

驴肉

1、闻驴肉的气味:新鲜驴肉的肌肉脂肪的滋味浓香。次鲜驴肉的肌肉脂肪平淡。

2、看驴肉的颜色:新鲜的驴肉是呈红褐色,脂肪的颜色是淡黄有光泽。次鲜驴肉的肌肉部分的呈暗褐色无光泽。次鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。

3、观察肉质的组织状态:邦源驴肉的新鲜驴肉肌肉组织是结实而有弹性,肌肉的纤维较细有弹性。次鲜驴肉的肌肉组织松软而缺乏弹性。

这三点是都是能够比较的直观的看出驴肉批发的的肉质鲜度的问题,所以掌握一些是非常的具有必要的。以上就是关于驴肉的鲜度如何辨别的一些简单内容介绍,大家可以了解一下,希望对大家能够有所帮助。

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